Sardeluța în ulei are la origine o străveche rețetă mediteraneană pe care pescarii ruși-lipoveni din Sulina au preluat-o de la negustorii greci din zonă și au adaptat-o la ingredientele actua...
Rapana este un melc marin, ce trăiește pe straturile nisipoase și stâncoase. Este o specie provenită din Marea Chinei, ajunsă în Marea Neagră, pe carenele navelor. Este un produs extrem de apr...
Scrumbia de Dunare marinată este un produs unic deoarece se realizeaza dintr-o specie de peste care se intalneste numai in Marea Neagra, fiind un relict pontic adaptat la conditiile singulare ale ace...
Macroul sau scrumbia albastră, cum era denumit în trecut, era prezent cândva în bancuri imense la gurile marelui fluviu, însoțind-o pe ruda sa “Scrumbia de Dunăre” în marșul nupțial, la ...
Produsul este realizat după o rețetă veche a pescarilor ruși-lipoveni, transferată de la gurile Donului la gurile Dunării, odată cu sosirea acestora pe aceste meleaguri. Rețeta inițială a...
Produsul este realizat după o rețetă veche a pescarilor ruși-lipoveni, transferată de la gurile Donului la gurile Dunării, odată cu sosirea acestora pe aceste meleaguri.Metoda de preparare a ma...
