Pe Dunãre si în Deltã, chiftelutele se fac de obicei din fileuri de peste cu oase fine – crap, stiucã, caras – ce se macinã-n masinã. Cele mai bune sunt însã chiftelutele de stiucã: carn...

Miadmar activează în domeniul pescuitului comercial marin costier încă din 1999. Tradiția pescuitului în familia Buhai cuprinde un secol de activitate, începând cu bunicul fondatorului, Onofre...